1.使(shi)用前將機器安(an)放在干(gan)燥、通風(feng)的水(shui)平地面上，確保機器工作(zuo)平穩(wen)、可靠。
2.認真檢查機器進料口內有(you)無鐵器、硬物(wu)，并及時清理，使用(yong)前(qian)將接面盤(pan)拉出。
3.檢查(cha)電源電壓是否與本機使用電源相符(fu)。
4.將電(dian)源軟(ruan)線(xian)伸廠，把帶有(you)接(jie)(jie)地符號的線(xian)芯可靠接(jie)(jie)地，把其余三(san)條線(xian)芯（配備單(dan)機電(dian)動機時為(wei)兩條）分別接(jie)(jie)到開(kai)啟(qi)式負荷(he)開(kai)關（閘刀開(kai)關）斷開(kai)時的引出線(xian)接(jie)(jie)線(xian)端子上(shang)，閉合(he)開(kai)啟(qi)式負荷(he)開(kai)關，啟(qi)動開(kai)關，從(cong)進料口看，視(shi)活動軋輥向下運轉(zhuan)正確(que)，空(kong)載(zai)試運轉(zhuan)，各部位無異常(chang)可試機。
5.根(gen)據需要(yao)調整軋(ya)輥間隙(xi)，操作手柄轉動手輪，使可調軋(ya)輥進退，可使滾扎間隙(xi)在0-25mm內無(wu)極調整，軸向間隙(xi)均勻(yun)(yun)，從而使軋(ya)制面(mian)皮厚度均勻(yun)(yun)。
6.操作時(shi)，應防(fang)止(zhi)硬物進入(ru)軋(ya)輥(gun)間，以(yi)免損壞(huai)兩(liang)軋(ya)輥(gun)。
操作程序：為(wei)提高面(mian)(mian)皮質量，延長機器使用壽命(ming)，節約能源，請(qing)在操作時由厚到薄逐級調整軋(ya)輥間(jian)隙，進面(mian)(mian)厚度(du)為(wei)出面(mian)(mian)厚度(du)的2-4倍。且不要將手(shou)靠(kao)近軋(ya)輥間(jian)，以免發(fa)生(sheng)意外傷害(hai)。
所有維護與保修工(gong)作都必須(xu)在(zai)切斷電源后進行(xing)。
1.每次用(yong)(yong)完(wan)后(hou)對該機(ji)認真清(qing)潔一次，確保飲食衛生，清(qing)潔時(shi)，不得(de)用(yong)(yong)銳(rui)器刮兩軋(ya)輥(gun)，也不得(de)用(yong)(yong)噴(pen)水管清(qing)洗。
2.每(mei)班從加油(you)點往(wang)齒輪上加注潤(run)(run)滑(hua)(hua)油(you)一(yi)次(ci)，選用齒輪油(you)或20#機油(you)或食(shi)用油(you)均可，每(mei)次(ci)加注量以加注數十(shi)滴為宜，渦(wo)輪、蝸桿(gan)及軸承內(nei)潤(run)(run)滑(hua)(hua)脂(zhi)半年更換一(yi)次(ci)，選用鈣(gai)基潤(run)(run)滑(hua)(hua)脂(zhi)。
3.檢查普通(tong)V帶(dai)的松緊及(ji)磨損情況，并及(ji)時調整或更換。
4.機(ji)器長(chang)時間停用時，應在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹(xiu)。